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【荷包洋芋的制作方法窍门】1.第一我们在做荷包洋芋的时候可利用泡打粉辅助它成型，因为泡打粉遇热会释放出气体 ， 能帮助食物膨胀 。
2.第二就是油温，炸荷包洋芋时可先用六成热的油温下锅炸，然后捞出晾凉再热油复炸 。
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