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酸枣仁是一种可以为人体带来很多好处的食物，适当食用对健康非常有利，但是如果饮食不当，就可能会对健康造成不利影响了，很多人都担心饮食上火，那么酸枣仁上火吗？喝酸枣仁上火吗？下面就来详细了解吧 。
酸枣仁上火吗
酸枣仁不上火 。酸枣仁味甘、酸，性平，在属性上属于平性，食用不会引起上火，并且酸枣仁在很多去火的方子中都有存在，比如用酸枣仁、茯神、知母、川芎、甘草合成酸枣仁汤就是很好的去火药方 。
吃酸枣仁上火的原因
部分人确实在食用酸枣仁饮品之后出现上火，其实这与酸枣仁没有多大关系 ， 是自身体内火气旺盛，酸枣仁具有收敛作用 ， 尤其是实邪郁火，不能及时的被发散出体外，会导致上火 。
酸枣仁的营养价值
酸枣仁含酸枣仁皂苷A和B，黄酮类、三萜类化合物白桦脂酸和白桦脂醇，生物碱和阿魏酸
，还含脂肪、蛋白质、甾醇和多量维生素等，尚含微量强烈刺激性的挥发油 。
实验证明：酸枣仁的治疗失眠作用和其含有的挥发性油有很重要的关系 。
吃酸枣仁的注意事项
1.酸枣仁有生酸枣仁和炒酸枣仁的分别，生的酸枣仁属于平性，但是炒制过的酸枣仁带有一些热气，不适合大量的食用，食用过多可出现上火现象 。
2.酸枣仁带有小毒，不适合大量食用，过量食用可出现急性中毒现象 。
3.部分人对酸枣仁表现出过敏 ， 这类人也不适合食用酸枣仁 ， 过敏可出现关节痛 ， 身体怕冷发热、皮肤瘙痒、出现荨麻疹等 。
酸枣仁功效价值
【酸枣仁上火吗 喝酸枣仁上火吗】1、镇静、催眠作用
酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜眠 ， 无论白天或黑夜，正常状态或咖啡 ， 因引起的兴奋状态，酸枣仁均能表现上述作用 ， 小白鼠口服时的镇静指数为1.95，与巴比妥类药物表现协同作用，酸枣仁连续应用6天，可使动物睡眠变浅 ， 持续时间缩短，即产生耐受性，但停药1周后可消失 。
口服酸枣仁可使防御性运动性条件反射次数显著减少，内抑制扩散 ， 条件反射消退，抑制猫由吗啡引起的躁狂现象 。
生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别，但生枣仁作用较弱，久炒油枯后则失效，有认为其镇静的有效成分可能与油有关，另有认为与水溶性部分有关 。
2、镇痛、抗惊厥、降温作用
用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公斤注射于小白鼠腹腔有镇痛作用 ， 对小鼠无论注射或口服均有降温作用，但不能拮抗实验性电休克 。
3、对心血管系统的影响
酸枣仁可引起血压持续下降，心传导阻滞对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压 ， 在手术前或手术次日给酸枣仁(20～30克/公斤/日自由取食)，均有显著的降压作用，但大白鼠吃酸枣仁时将外层薄皮留下，并未见镇静现象 。
4、对烧伤的影响
酸枣仁单用或与五味子合用，均能提高烫伤小白鼠的存活率，延长存活时间，还能推迟大白鼠烧伤性休克的发生和延长存活时间，并能减轻小白鼠烧伤局部的水肿 。
5、其他作用
对子宫有兴奋作用，对狗因去水吗啡引起的呕吐无抑制作用 。不能拮抗家兔的咖啡因中毒 。
