开心果是大家都不陌生的了吧，这是现在很多人都喜欢吃的了，经常的去吃些开心果，可以很好的帮助我们进行养生，但是在吃开心果的时候也要注意，是需要挑选优质开心果才行的了 ， 下面就让我们一起看看如何你能够挑选出优质开心果吧 。
【如何挑选开心果 教你好方法挑选】首先看开心果开口，开心果有两种种开口，自然开口、人工或机器开口，自然开口的要比机器人工开口的好 。成熟的开心果外壳会自动裂开，如果没有长熟 ， 加工商会用外力将其夹开，仔细观察就会发现这样的果实的果壳开口边缘往往会弯曲不齐 。如果能完全闭合或者只剩一小条缝 ， 则是人工开口的，自然开口的常常是裂开一大条缝，完全合不拢 。
接着看开心果果仁，开心果果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜 ， 储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是不选为妙，所以在吃开心果的时候就需要小心了 ， 上面介绍的这些细节是我们需要去避免才行的了 。
然后看开心果果壳，开心果的果壳一般是淡黄色，如果是白色 ， 那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，不建议购买 ， 这样才可以让我们更健康的去吃开心果了，这是我们大家需要小心的了，必须要去避免劣质的开心果才行了哦 。
开心果为带壳类坚果 ， 开袋即可食用，香脆可口，易剥壳，仁质酥脆，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品!建议保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下 ， 低温低湿情况下可以延长保质期，这样才可以帮助我们更健康的去吃开心果了 。
上面就给大家介绍了开心果的情况，可以发现我们吃开心果的时候需要注意的情况是比较多的了 ， 上面就给大家介绍了挑选开心果的方法了，如果我们可以对这些情况重视起来，那么无疑就可以让我们吃开心果更健康了，大家需要小心 。
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