导语：罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效 ， 适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效 。罗汉果确实有清热润肺的功效 ， 但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效，也无要回避何种食物的记载 。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料 。
罗汉果的作用：
罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果” 。
罗汉果桂花饮
罗汉果的吃法
(1)糖果饮
原料：罗汉果250克，白砂糖适量 。
制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用 。每次取10克左右以开水冲泡饮
(2)罗汉果粳米粥
原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量 。
制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用 。粳米以水淘洗干净 ， 入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂 ， 加入精盐、味精即可食用 。
(3)减肥健身饮料
原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克
制法：1. 罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中 。2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中 。3. 将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用 。
(4)罗汉果八珍汤
用料：瘦肉适量，罗汉果半个 ， 龙眼肉15克，龙利叶50克 ， 蜜枣6粒，花旗参20克，杏仁20克，北沙参15克 。
做法：瘦肉洗净 ， 原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓 ， 即可饮汤食肉 。
(5)银耳罗汉果烫鸡汤
用料：银耳40克，鸡1只 ， 罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200克，姜2片，盐适量 。
制法：1.将银耳洗净，用清水浸透;2.鸡剥好 ， 去内脏，焯水后用清水冲洗干净;3.红萝卜去皮，切厚块;4.加适量清水入场堡堡开后 ， 放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，堡开后，改用慢火继续堡约3小时左右，加入调味料调味即可饮用 。
罗汉果冬瓜排骨汤
罗汉果凉茶
凉茶乃用茶叶制成具有寒凉清热 ， 生津止渴作用的一种饮料 。因为茶叶本身就有这种作用，因而称为凉茶，故凉茶最早是以茶叶为原料的，后来有人为了增强茶叶这种清热生津的作用，或增加一些其它功效，于是在凉茶中添加一些中草药进去 。因此，其作用不只局限于清热生津，而且更有去湿消滞及解表发散等功效，罗汉果凉茶就是个例子 。
根据罗汉果凉茶的功效 ， 以下6类人群特别需要：
1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者 。
2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者 。
3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者 。
4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者 。
5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者 。
6、逢年过节，为买健康礼品头痛的人 。
几种药用组方（供参考）
1、罗汉果茶：罗汉果20g ， 沸水浸泡15分钟后代茶饮用 。本方有清肺止咳、润肠通便之功效 ， 对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效 。
2、罗汉果猪肺汤：罗汉果1个，猪肺适量煲服 。本方对滋补肺阴、治疗气管炎、肺结核有一定的功效 。
3、治百日咳方之一：罗汉果1个 ， 柿饼15g 。水煎服 。治百日咳方之二：罗汉果1个，鱼腥草、一箭球各30g 。水煎服 。
4、罗汉果益母草汤：罗汉果15g，益母草10g ， 水煎服 。本方用于妇女咳嗽、月经不调 。
5、减肥健身汤：罗汉果 10g，山楂片 10g 。把罗汉果洗净、压碎，与山楂用250 g净水于锅中煎煮，上火煮熟后 ， 去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳 。
罗汉果桂花茶
【秋天去火润肺首选罗汉果】
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