导语：“燥”是秋季最明显的气候特点 。想要清心润燥，不妨多摄入些白色食物 。有三样白色食物是秋季的应季佳品，虽然看似普通，却有着独特的营养价值 。
润燥第一菜――莲藕 。
“荷莲一身是宝，秋藕最补人” 。秋令时节，鲜藕应市 。此时吃藕，能养阴清热、清心安神 。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的 功效 ， 能增强人体免疫力 。食用莲藕生熟皆可 。凉拌生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生 。
大骨莲藕玉米汤
补肺第一果――杏仁 。
俗话说“萝卜杏仁干姜梨，治咳有效不求医”，杏仁有独特的止咳、润肺、止喘作用，能有效对付秋天常出现的咳嗽症状 。杏仁润 肺效果早有记载，《本草纲目》说杏仁“润肺、消积食、散滞气” 。这个季节喝一杯热的杏仁露会让你的肺更润 ， 在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬 成杏仁羹 ， 润肺平喘的功效更能加倍 。
杏仁芝麻豆浆
【3种白色食物营养独特】
养阴第一粥――百合粥 。
秋季滋补良品百合，性甘 ， 微苦，有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效，尤其适合女性食用 。百合食用方法很多，与西芹一起 炒 ， 味道清淡 。秋季食百合的最佳方式是煮粥，可与糯米制成百合粥，加入一点冰糖熬制，不仅清甜可口，还能安神，有助于睡眠；还可以用百合、莲子和红枣共煮 成羹，也有补益安神的功效 。
山楂莲子百合粥
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