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榴莲是很多人都听说过的水果 ， 虽然不一定爱吃 ，但是榴莲独特的味道让人印象深刻，很多人爱吃榴莲，喜欢榴莲的味道和口感，榴莲的营养价值是比较高的，有时候买了榴莲回来 ， 切开后发现里面的肉很硬，还没熟 ， 那么榴莲没熟怎么办？生的榴莲可以吃吗？
【榴莲还没熟怎么办 生的榴莲可以吃吗】榴莲可以催熟
用水果催熟生榴莲再吃
如果大家发现购买的榴莲没有熟透，可以把里面的榴莲肉取出来，然后用保鲜膜包起来，与苹果等熟透的水果放在同一个塑料袋中，扎好口，放在温暖的地方，过两天再取出食用时 ， 就能发现榴莲肉变软也变香了 ， 这是因为苹果保存时释放出乙烯，乙烯加快了榴莲的成熟 。
榴莲生的怎么吃
1、生榴莲用微波炉转一下再吃
大家如果把榴莲打开以后 ， 发现榴莲肉很硬，不能直接吃，又不想把它保存几天，想马上吃，那么就可以把榴莲放在保鲜袋中，再放入微波炉，让微波炉工作两分钟 ， 把榴莲肉取出来，这时榴莲肉就会变软，可以直接食用了 。
2、生榴莲可以用报纸处理后再吃
如果大家购买回来的榴莲没有熟，而且没有打开 ， 则可以用报纸进行处理，具体方法是把榴莲用报纸包起来 ， 然后再把报纸点燃，等它燃烧完成以后，再用另外的报纸把榴莲包起来放在温暖的地方，过两三天以后生榴莲就能变熟可以直接打开食用 。
挑选榴莲的技巧
1、挑榴莲可以看大小
大家购买挑选榴莲时可以看看它的大小，越大的榴莲质量越好，成熟度也越高，另外也可以看看榴莲外观的颜色，成熟度好的榴莲多为黄色，而外表多为青绿色的榴莲则是没有完全熟透的生榴莲，买回家也不能当时食用 。
2、挑榴莲可以看它的裂口
在很多人眼中榴莲自然开口，就是好的榴莲，其实这种认为有误区，大家挑选带有裂口的榴莲时 ， 必须看看它的开口的程度，裂口不能过大，而且裂口的新鲜，这样才能购买，如果裂口过大或者裂开时间过长，那么它露出来的果肉就已经受了污染 ， 再食用对身体也没有好处 。
3、挑选榴莲可以凭手感
大家挑选榴莲时可以按手感选择，大家可以把榴莲拿在后中，然后轻轻的摇晃几下，如果在摇晃的过程中，感觉里面有物质来回碰撞，就说明这个榴莲的果肉已经和果壳脱离了，是自然成熟，并且熟透的榴莲 ， 可以放心购买，食用时它的味道肯定会特别甜 。
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