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丝瓜以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药，药用价值很高 ， 全身都可入 。丝瓜所所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用 。那么，丝瓜怎么保存时间长还新鲜？下面 ， 和一起来了解一下吧！
丝瓜怎么保存时间长还新鲜丝瓜保存时间长还新鲜的方法是建议不要清洗丝瓜，用塑料袋将其装好，并在袋子上留几个孔，平放在室内通风口的地上，尽量不要叠压 ， 可以保存半个月左右 。
丝瓜能晒干储存起来吗丝瓜可以晒干保存 ， 丝瓜趁嫩的时候晒，将丝瓜切成块状，煮一下水，放在在太阳下晒2天即可，也可以在切好的丝瓜片上倒入一些盐，裹上糯米粉，这样晒出来的丝瓜会带有香味 。另外，丝瓜成熟后摘下，用绳子栓起，或者切成均匀的块状，在太阳下晒干，可以保存长时间 。
丝瓜能冷冻储存吗【丝瓜怎么保存时间长还新鲜 丝瓜能晒干储存起来吗】丝瓜不建议冷冻储存 。因为丝瓜的身体里绝大部分是水分，冷冻储存会把丝瓜冻坏 。但是可以将新鲜的丝瓜放入保鲜袋中扎好后加入冰箱中冷藏，这样能预防丝瓜腐烂，也能很好的保证丝瓜缺水变干 。
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