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一日三枣终生不老：盘点红枣功效

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导语：俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老” 。红枣最突出的特点是维生素含量高 。中医认为，枣能补中益气、养血生津 。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水 ， 持续1周能增加人体血清蛋白 ， 从而达到保肝排毒的功效 。
红枣熬汤 ， 止咳润肺
唐代孟诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺 。
【一日三枣终生不老：盘点红枣功效】建莲红枣汤
红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低 。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡 。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮 。这是因为它的维生素C含量非常高 ， 用热水煮泡会严重破坏维C 。
红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛 。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人 。
桂圆红枣茶
 
 
红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时 ， 打入一个鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋 。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补 。
红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出，对保持血管通畅有一定效果 。
红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理 。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用 。
花生红枣粥

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