农历正月十五日为元宵节 ， 又称“上元节”或“小过年”，在这天要点灯 ， 放灯，所以又称“灯节” 。元宵节除了赏花灯外，吃汤圆为此节日重要的习俗之一，主要祈求全家团团圆圆 。为求汤圆好吃润口，汤圆中多半加入过多的糖分及油脂(猪油)，以现代营养学的观点来看，过量摄取这些成份，将对人体健康造成颇大的影响 ， 所以过个健康的元宵寄往想必是所有“嗜圆族”的希望 。
一、热量【汤圆的健康吃法】含大量油脂及糖份，所以热量很高，对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄?。欢杂谕捶缁颊撸?高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风发生的可能 。
四颗芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量 ， 而无馅小汤圆大约四十颗才等于一碗饭的热量，所以过节应景，可以无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄?。?或是以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量 。
二、外皮无论北方汤圆或南方汤圆，其外皮的部分均以糯米粉为食材 。糯米含较多支链淀粉 ， 粘性高，不易消化，对于肠胃功能不佳的患者、老年人、小孩子，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍，造成不可弥补的伤害 。
三、馅汤圆内馅种类繁多，甜的、咸的应有尽有 。甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生……等，咸汤圆馅如鲜肉、菜肉……等 。无论甜、咸馅，其中油脂含量均很高，为求美味，常会使用猪油 ， 影响慢行疾病患者病情 。另外甜馅常会使糖尿病患血糖失控；花生、芝麻、豆沙等含磷量高 ， 会加重肾脏病患者病情，不得不特别注意 。
四、汤甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤的部分不需要再加糖，以减少热量摄?。蝗羰俏尴谛√涝?nbsp;， 甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代，除了可减少一些汤份外，也可有补身祛寒的功效 。咸汤圆则可放小虾米及多量蔬菜，可在过节得同时，多一些钙质及纤维质得补充，但需注意的是，汤中不要再放太多得油脂或调味料 。
五、其他为减少热量 ， 食用汤圆避免用油炸的方式 ， 同时多摄取一些高纤维的食物，并比平时多做些运动 。另外，食用汤圆应注意“烫口”，以免造成不必要的伤害，影响过节气氛 。
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