【有没有一到腊月就想吃萝卜丸子的,跟着我一起做起来吧!】
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又到腊月边,离过年不到一个月了,每年到这个时候,就特别想吃萝卜丸子 , 现在成家不在父母身边了,回忆往年妈妈炸萝卜丸子的样子,今天我也自己动手做起来了!下面看看我是怎么做的吧!
食材:
白萝卜1个、鸡蛋1个、面粉、鸡精、五香粉、盐、酱油 。
做法:
1、将白萝卜洗净去皮,用刨丝器将萝卜擦成细丝 。
2、加一点盐杀出水分,并挤出多余的水分 。3、加入面粉,打入一个鸡蛋 , 加入少许盐,鸡精、五香粉、酱油搅拌均匀 。
4、搅拌均匀后用手团成球状 。
5、热锅凉油 , 油温烧至六成热时,下入丸子中火炸制金黄色出锅 。
食材:炸好的萝卜丸子、粉丝、大白菜、葱、食盐、酱油
做法:
1、将大白菜洗净切块,粉丝提前泡软 。
2、锅中倒水,烧至似沸非沸状态,将萝卜丸子下入锅中 。
3、锅中重新加水烧开,把粉丝放进去 。
4、待水再次煮沸,加入一小勺食盐 , 适量白糖提鲜,撒上葱花,即可关火 。
冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜是进补的好时机,赶紧动手做起来吧!看完这篇文章的朋友可以给我点个关注吗,谢谢大家!也欢迎大家在评论区留言互动 。