用薏米可以做成粥，也可以煲汤食用，最常见的吃法就是做成粥，味道确实非常不错，不仅美味 ， 而且也很营养 ， 保健功效是比较突出的 。下面小编将为大家介绍用薏米做成的保健食谱 。如果没有吃过的朋友，那么不妨来跟着下文的介绍一起来制作品尝吧 。
薏米莲子百合粥
做法：准备五十克薏米，三十克莲子(去心)，二十克百合，把这些食材一起放入锅中先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用 。
功效：薏米莲子百合粥可以健脾祛湿，润肺止泻 ， 健肤美容作用，对于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等病症患者非常适宜食用 。
薏米粥
做法：准备六十克薏米，五十克粳米，把它们一起同煮粥，用适量白糖调味食用 。
功效：这道粥可以健脾和胃 ， 除湿利水，抗癌消炎作用，服用这道食疗可以辅助治疗老年人浮肿，下肢脚气 ， 食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣 ， 湿疹，风湿腰病等症 。
薏米白果汤
做法：准备六十克薏米，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用 。
功效：薏米白果汤营养较为丰富，可以健脾除湿，清热排脓 。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛 ， 糖尿病，水肿，青年扁平疣等症 。
薏米美容酒
做法：准备一百克薏米粉装瓶内 ， 加入一斤米酒浸泡，一周后即可饮用 ， 每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好 。
功效：服用本方可以美容养颜 ， 护肤润肤 。
如果平时比较喜欢吃薏米的话，那么不妨将薏米做成上文介绍的这些食谱来享用 ， 不仅味道非常独特，而且还可以养生保?。?当然薏米的使用一定要注意，千万不能过量，而且要看个人的体质情况，有些特殊体质的人群是不适合吃薏米的，希望大家能够引起重视 。
【关于薏米的几道保健食谱介绍】
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