土豆是我们经常吃的马铃薯，一般地区都叫做土豆，它的营养价值高，而且还可以有促进食欲的作用，经常吃土豆的话可以有美容的作用，而且还可以促进代谢哦，如何食用呢，这道虾仁土豆蒸丸子就是不错的补钙抗癌之选 。
虾仁土豆蒸丸子
主料：虾仁10只、土豆1个
辅料：胡萝卜适量、青椒适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量
步骤：
1.所用食材：虾仁 土豆 胡萝卜 青椒 姜 葱
2.将虾仁切碎，放入切碎的姜、 葱、盐、 料酒、 胡椒粉腌5-10分钟 。
3.将青椒切碎 。将一小部分胡萝卜切碎 。
4.土豆，切成丝，锅中放水，水开放入土豆丝焯一下水 。
【虾仁土豆蒸丸子——补肝明目促进食欲】5.将土豆丝控干水份，放入容器中 。
6.将所有食材放在一起搅拌，再放入淀粉搅拌均匀 。
7.将胡萝卜切成片，摆入盘中 。
8.将食材做成丸子放在胡萝卜片上 。
9.锅中水开 ， 放入丸子生坯，大火蒸12分钟即可 。
今天为家人做道虾仁土豆蒸丸子，做法简单，口感细腻，香鲜美味，老人与儿童吃了易消化，还会补钙哦 。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞 。土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效 。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着 。胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症 。所以和虾仁一起搭配的话可以有美容护肤的作用，而且还可以有补钙的作用，增强人体体质的同时也可以起到增强食欲补肝明目的效果，大家可以经常食用哦 。
关于虾仁土豆蒸丸子的具体的做法和它的营养的，大家都了解了吧，经常吃土豆可以补充营养的同时还可以滋润气血，对身体健康是有好处的，补肝明目促进食欲补钙抗癌，对于肠胃不适的人群也有改善的功效 。
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