人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，白萝卜被推崇为冬日最佳养生食材 。可问题来了：白萝卜养什么，怎么吃才养生？多少人去了解过？
白萝卜的四种养生价值
萝卜是我国古老的蔬菜之一 。看似普通，其实价值“连城” ， 在古时候，白萝卜更被称为“仙人骨” 。具有排毒防癌，消炎止咳，散瘀血，降血压等多种功效 。
1.排毒防癌
白萝卜中含有丰富的植物纤维 ， 能促进肠胃蠕动，消除便秘 。有效排除体内毒素，另外，其含有的“干扰素诱生剂”，能刺激细胞产生干扰素 。对食道癌、胃癌、鼻咽癌等有显著的抑制作用 。
2.促消化防便秘
白萝卜含有丰富的芥子油、粗纤维、淀粉酶等，将白萝卜捣汁饮用，可促消化 。加快肠胃蠕动，对消化不良 ， 恶心呕吐，口腔溃疡等症状有极好的疗效 。
3.消炎止咳
白萝卜性凉味甘，含有丰富的维生素c和微量元素锌 。能增强人体免疫力，提高抗病能力，有消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效 。
4.抗氧化
白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成 。常吃白萝卜能保持皮肤白嫩光滑 。
白萝卜的八种医疗价值
【白萝卜怎么吃养生？4种养生价值8种医疗价值】白萝卜除了有非常高的养生价值外，其医疗价值更高 ， 冬天常备白萝卜 。可以预防和治疗不少疾病，家里有孩子和老人的，更需要常备白萝卜了 。
1.清肺止咳、润燥化痰 。白萝卜汁、饴糖，蒸化趁热徐徐咽下 ， 多用于老人、小孩顿咳 。
2.烧伤、解热毒 。白萝卜，羊肉 。煮汤，食肉饮汤 。
3.百日咳 。白萝卜，橄榄 ， 切碎水煎 。日服2次，数日可愈 。
4.流行性感冒 。大白萝卜，加水 ， 煎熟 。加白糖适量，趁热喝 。
5.支气管炎 。白萝卜、冰糖，用榨汁机榨汁 。早晚各饮1次 。
6.预防脑膜炎 。白萝卜、绿豆熬成汤饮 。
7.肺结核咳血、鼻衄不止：白萝卜 ， 用榨汁机榨汁 。加蜂蜜，当茶饮 。
8.烫伤、火伤：白萝卜汁涂患处 ， 如烟熏烧伤昏迷者 ， 萝卜汁灌之即苏 。
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