茴香是我们生活中非常喜欢吃的一种食物 ， 大家在饭店吃饺子的时候，很喜欢点一份茴香吃，因为茴香不但可以帮助人们健脾理气，还可以止痛止呕、治疗腹泻，不管是男女老少，平常如果肠胃不舒服，就可以吃点茴香来改善 。茴香也叫作小茴、茴香、怀香、香丝菜、小茴香等，别名比较多，因为它的香味独特，所以也是我们生活中常用的一种调味品 。
脾胃不适常吃茴香真的太神奇了
首先，脾胃不舒服，会有消化不良、腹痛腹泻等症状，多吃点茴香，可以帮助刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体 。我们平常可能有时候会有一段时间不注重脾胃的保护 ， 导致胃痛，吃点茴香 ， 可以让胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛 。
其次，吃茴香可以暖胃防腹泻 ， 茴香非常适合脾胃虚寒的人食用，因为茴香可以帮助大家暖胃养胃、健脾行气 。另外，茴香当中的茴香醚有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，所以常吃茴香可以预防多种感染性腹泻 ， 促进炎症及溃疡的痊愈 。
去劳治冷：新鲜茴香除了可作为园艺植物观赏外，种子与叶皆可泡澡，以消除疲劳、治疗手脚寒冷 。
再次 ， 吃茴香可以抗溃疡，在经过医学界的一项实验表明，小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药，对大鼠胃液分泌的抑制约38.9%，对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34.9%，而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33.8% 。但小茴香末口服或十二指肠给药 ， 不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果 。
最后，茴香可以作为药材使用，因为茴香本身有一种非常好的止痛作用，所以茴香苗可入药茴香菜入药可以用于寒疝腹痛，妇女痛经，睾丸偏坠 ， 少腹冷痛，腹部胀痛 ， 食少吐泻等症状 。小茴香有利胆作用，能促进胆汁分泌，并使胆汁固体成分增加 。
茴香蚕豆——止痛杀虫、健脾行气、减少腹胀
【脾胃不适常吃茴香真的太神奇了】材料：新鲜蚕豆适量、茴香适量、干辣椒3个、盐适量、鸡精适量、花生油适量 。
做法：
1、茴香蚕豆洗净备用 。蚕豆尽量挑选绿色饱满的 。
2、茴香切成末 。
3、锅中热油5成熟时放入干辣椒炒香 。
4、煸香干辣椒后先放入茴香茎部翻炒 。
5、翻炒一分钟左右将所有的茴香和蚕豆一起放入锅中，继续翻炒 。
6、三分钟后放入少许盐继续翻炒，待蚕豆用勺子轻碾一下发软均匀裹满茴香为好，放少许鸡精出锅即可 。
芝麻茴香牛肉汤——暖胃养胃、滋补强壮、补肺益肾
材料：牛肉400克、芝麻25克、小茴香15克、盐、清水各适量 。
做法：
1、牛肉洗净，切块 。
2、芝麻、小茴香分别放入净锅中，干炒至香，分别研成粉末;用芝麻粉撒在牛肉上，拌匀 。
3、在净锅中下油，放入牛肉略炒，铲起;煲滚适量清水，放入牛肉煮1.5小时，下盐调味 ， 撒入小茴香粉即可 。
茴香对于肠胃不适的人们来说，有很好的开胃进食、理气散寒的作用，对于经常食欲减退、肠胃有寒气，而且恶心呕吐、腹部冷痛的人们更是非常适合的，茴香对于脘腹胀满作痛的人也很合适 ， 有助于理气止痛、调中下气，所以，经常用茴香来制作汤类或者其他食物 ， 可以帮助人们理气止痛、调中下气，所以说，茴香真的是太神奇了，可以说是脾胃不适人群的大救星 。
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