文章插图
炖肉需要用到的调料一般有：料酒、生抽、老抽、盐、糖、辣椒、味精、鸡精等，具体需要根据炖肉的类型和口味进行适量添加 。这些材料的功能主要是给炖肉上色和增加肉的基本味道 。
炖肉用什么调料炖比较香浓的肉时，建议可以采用一些上色的调料进行辅助，同时辅以一些香料如八角、桂皮、香叶等 ， 既可以去腥也可以提香 。
【炖肉用什么调料】 炖比较清淡的肉时，建议少用些上色的调料，多以姜、葱等辅料去腥 ， 以盐、糖等基础调味料来增加肉的基本味会比较好 。
推荐阅读
- 炒菜锅上的铁锈吃多了会怎样
- 土豆怎么样保存才能不发芽
- 芝士碎怎么吃简单做法
- 网红猫土豆在什么平台直播，网红猫土豆在什么平台直播的
- 土豆块脆脆的算是熟了吗
- 荷包洋芋的制作方法窍门
- 土豆发芽了怎么办 土豆发芽了怎么处理
- 吃土豆需要去皮吗 土豆怎么保存不会变软
- 上海土豆直播卖货骗局，土豆直播是干啥的