纯玉米面可以做馒头吗

【纯玉米面可以做馒头吗】

纯玉米面可以做馒头吗

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不能 。做馒头不能只用玉米面,需要加白面粉,而且白面粉要比玉米面多一点或者等量,白面粉不能比玉米面少,否则做不成馒头 。用玉米面和白面粉做馒头时加入纯牛奶 , 做出来的馒头更香 。
纯玉米面可以做馒头吗玉米面根据颜色可分为黄玉米面和白玉米面,根据玉米种类分还有糯玉米面 。
玉米面除了做馒头 , 还可做成玉米面窝窝头、玉米面发糕、玉米面豆粥、五谷丰登 。
玉米面中含有卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素、钙、铁、赖氨酸、硒、谷胱甘肽、膳食纤维等营养成分 。

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