文章插图
【啤酒鸭焯水用冷水还是热水】 啤酒鸭焯水用冷水 。如果热水的话，鸭肉因为受热，表层的蛋白质会凝固，肉内的血污不易排出 。如果用冷水的话，不仅可以避免这些问题，而且可以使鸭肉的去腥效果更好 。
啤酒鸭啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴 ， 据传起源于清代 。啤酒鸭不仅入口鲜香，而且带有一股啤酒清香 。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成体内两种重要辅酶的成分之一 。
鸭肉含有以下营养成分：蛋白质、泛酸、碳水化合物、胆固醇、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钙等 。
推荐阅读
- 老椰子肉怎么吃才好吃
- 丝瓜可以炒肉吗
- 牛肉配啥菜包饺子好吃
- 减脂牛肉直播卖货文案，直播卖牛肉是什么意思
- 贴三伏贴吃了牛肉有什么影响 贴三伏贴吃牛肉会怎样
- 两斤牛肉煮熟后有多少
- 牛肉币钱包备份 牛肉币怎么用云服务器
- 冻牛排怎么做好吃
- 豌豆可以和牛肉一起吃吗 豌豆可以和虾仁一起吃吗