文章插图
风干牛肉干是熟的，先做好入味熟了 ， 然后再风干 。传统的牛肉干做法确实是直接将生牛肉切割腌制后直接风干，但由于对环境和人们的健康卫生考虑，现在的牛肉干都是将牛肉做熟入味了再风干 。
风干牛肉干是生的还是熟的牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养 ， 被誉为“成吉思汗的行军粮” 。
【风干牛肉干是生的还是熟的】 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉 ， 牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱 。
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸 ， 既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又能久存不变质 。牛肉干的制作首先要选择上等的原料，其次是制作工艺和制作时间 。
推荐阅读
- 牛肉为什么炖不烂
- 牛肉干保质期一般多久
- 牛排需要腌制吗
- 啤酒鸭焯水用冷水还是热水
- 老椰子肉怎么吃才好吃
- 丝瓜可以炒肉吗
- 牛肉配啥菜包饺子好吃
- 减脂牛肉直播卖货文案，直播卖牛肉是什么意思
- 贴三伏贴吃了牛肉有什么影响 贴三伏贴吃牛肉会怎样