【烤饼干如何才能使饼干酥脆】
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1.烤饼干想要做到又酥又脆，需要注意避免过度揉面 ， 加入适量的黄油，优质的面粉，加入的鸡蛋也要注意 ， 加入蛋白会使饼干变韧，蛋黄会使饼干酥脆 ， 用糖粉代替糖，烤前要先预热烤箱 。
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1.烤饼干想要做到又酥又脆，需要注意避免过度揉面 ， 加入适量的黄油，优质的面粉，加入的鸡蛋也要注意 ， 加入蛋白会使饼干变韧，蛋黄会使饼干酥脆 ， 用糖粉代替糖，烤前要先预热烤箱 。
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1.烤饼干想要做到又酥又脆，需要注意避免过度揉面 ， 加入适量的黄油，优质的面粉，加入的鸡蛋也要注意 ， 加入蛋白会使饼干变韧，蛋黄会使饼干酥脆 ， 用糖粉代替糖，烤前要先预热烤箱 。
