蔬菜是供给人体营养素的必须的物质，通过食物的摄入，我们可以有健康的身体，而且还可以让你满足口感的需求 。蔬菜的种类繁多，今天我们就来说说苋菜 ， 它的味道清新，而且还可以补气血，来看看苋菜的做法 。
苋菜汤
苋菜汤所需材料
【苋菜汤——清热解毒补气血】主要食材苋菜、豆腐、盐、味精
苋菜豆腐汤的做法
1、将苋菜洗净后用开水焯一下 ， 然后切成细末备用 。
2、将豆腐冲净，切成小块备用 。3将苋菜和豆腐煮熟后，调入盐、味精即可 。
苋菜的功效与作用
一碗粉红色的汤汁中包含着白嫩香滑的豆腐 ， 这画面简直不能再美了!苋菜有清热解毒，明目利咽的功效，此外，苋菜含有丰富的铁和维生素K ， 可以促进凝血、造血等功效 。豆腐豆腐高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效 。苋菜豆腐汤促进凝血，增加血红蛋白含量，而且还可以有促进造血的功能哦，对于骨骼的发育有好处，同时还可以补充丰富的维生素和矿物质，具有低脂肪高蛋白的特点，所以大家可以放心的食用呢 。
苋菜的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦 ， 味道鲜美清热解毒补气血，是我们健康所需要的营养哦 。
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