豆腐是我们生活中常见的食材，而且价格便宜 ， 适合各类人群食用，补充丰富的营养素 ， 有利于消化和吸收 。豆腐皮也是豆制品的一种，吃法多样化，来看看尖椒干豆腐皮的做法，可以养胃助消化的哦 。
尖椒干豆腐皮
材料:干豆腐皮,辣椒,大葱,姜,料酒,酱油,盐,味精,白砂糖,淀粉,猪油,蒜少量.
做法:
1.将干豆腐皮切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入水中略煮,喜欢吃嫩嫩的感觉,就多煮一会;
2.尖辣椒切片;
3.炒勺内放油烧热,下入葱姜末煸炒变色;
4.下入干豆腐皮煸炒.
5.加料酒、酱油、精盐、白糖、老汤200克;
6.待烧透时下入尖辣椒片、味精翻炒;
7.用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺装盘即成.
豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效 。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高 ， 据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素 。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展 。老年人长期食用可延年益寿 。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，而且还可以增强奶水的哦，豆腐皮是一种很容易消化和吸收的食材，和尖椒一起搭配的话可以促进食欲，而且还可以适合各类人群，真的是不错的老少皆宜食材 。
尖椒干豆腐皮的做法大家一定学会了吧，女性朋友们可以适当食用，对身体健康有利 。养胃助消化老少皆宜 ， 其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物，对健康有好处 。这道美味的豆腐皮大家一定要试试的哦 。
【尖椒干豆腐皮——养胃助消化老少皆宜】
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