说起大葱 , 大家一定都不是很陌生的吧,它是一种很常见的调味品 , 也可以当食材食用 。大葱可以促进食欲,还可以有抗菌抗癌的作用,如何吃呢,吃法有很多,一起来看看大葱炒牛肉的具体做法和功效 。
大葱炒牛肉
原料:牛肉,大葱 , 红尖椒适量 。
调料:精盐,鸡精,白糖,绍酒,生抽,蚝油各适量 。
葱炒牛肉的做法步骤
1.将野葱去杂洗净切段;
2.牛肉洗净切片 , 放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;
3.锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
4.放入野葱炒至入味,出锅即成 。
风味特点:葱香浓郁,肉质滑嫩 。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要牛肉的相册(20张),能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。大葱有一种独特的香辣味,来源于挥发硫化物一葱素 , 能刺激唾液和胃液分泌 , 增进食欲 。大葱中含有的物质是可以起到兴奋神经的作用的,而且还可以有效的改善血液循环,是不错的清热去火的好选择 , 而且还可以有效的预防胆固醇的吸收和堆积,是不错的预防疾病和促进代谢的好选择 。
大葱炒牛肉的具体的做法和他的营养价值,大家都了解了吧 , 经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素,增强免疫力改善循环降胆固醇 , 适合秋冬降脂安神食用哦,大家不能错过 。促进食欲,还可以降低胆固醇 。
【大葱炒牛肉——增强免疫力改善循环】
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