你知道什么是山葵吗?山葵是一种中药材，也是一种食材，它的营养物质比较高，而且还可以促进食欲的哦，对于抗氧化有好处，含有的氨基酸啊还有矿物质是比较多的呢，吃山葵的营养成分非常的丰富，来看看关于山葵的好处和功效吧 。
山葵酱中矿物质的含量(mg/g)：钾K0.574，纳Na0.326，钙Ca0.700，镁Mg0.073，铁Fa0.387，磷P0.167，锌Zn0.181，锰Mn0.006，硒Se0.026，汞Hg0.001，铅Pb0.019，铝Ai0.030 。
硒的含量为0.026mg/g，它是人体必需的微量元素，谷胱甘肽过氧化酶(GSH-PX)是生物硒在人体内的主要功能体现者，是人体内的主要抗氧化酶之一，同时近年来的研究表明，硒的缺乏与多种恶性肿瘤发生、发展的关系已引起人们的重视 。山葵含有的硒元素比较多，这样的物质可以有抗氧化的作用 ， 而且还可以有抗癌的效果呢 。
钙、铁、锌、硒、钾在人体中起着重要作用，是目前人们对食品中矿物质元素研究的重要内容 ， 也是人们衡量食品营养的重要标志之一，所以山葵酱在这方面是独具特色的食品 。山葵可以补充丰富的铁质啊还有钙质，可以促进代谢，还可以提高体质 。
山葵功效:
祛脂降压,解毒,消食,调经
山葵适用人群:
风湿性疾病、高血压 ， 高脂血症，痛经或月经不调 ， 气喘 ， 中鱼蟹之毒患者 。
食用山葵的营养价值和功效，小编给大家介绍了相关的内容了 ， 吃山葵的话可以有补虚强身的作用 ， 而且还可以提高体质的呢，对于强身健体是有好处的哦 ， 而且还可以降脂降压的哦 ， 是不错的消食调经的食材，大家可以有效的利用起来 。
【山葵的营养成分和功效】
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