【碎银子是什么茶】
文章插图
茶化石，也叫碎银子茶 ， 是一种高品质的普洱熟茶 。因其外形精致小巧 ， 酷似散碎银两 ， 得名碎银子茶 。茶化石表面光滑圆实 ， 外形紧致，颜色深，具有一定的光泽，重量偏重，有淡淡的香草气味 。
普洱茶普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种 。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶 。
普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，不宜将生茶和熟茶混合存放在一起，以免串味，影响口感 。
普洱茶有其独特的加工工序 ，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序 。一般来说，普洱茶，越陈越香 。
