苦瓜怎样吃才不苦


苦瓜怎样吃才不苦

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1.需将苦瓜的内瓤、白瓤去除 , 用盐水浸泡一段时间,洗苦瓜时将苦瓜的汁水挤出来 , 或将苦瓜焯水,或用盐和白糖腌制 。
2.焯水后的苦瓜变得更加翠绿,吃时苦味降低,口感清脆 。
【苦瓜怎样吃才不苦】3.苦瓜呈纺锤形或圆柱形,多瘤皱 。

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