很牛奶含丰富的钙和维生素A和维生素B2 ， 能促进儿童生长发育，还能预防骨质疏松，但摄入过量反而会引起缺钙，因为牛奶里含有大量的优质蛋白质，适当的蛋白质易于钙吸收，如果摄入过多，就会增加尿钙的排泄，导致钙流失，建议每人每天饮奶300毫升，或者食用其他相当量的奶制品 。牛奶的营养高，所以特别受女人和小孩子们的喜欢，女人们经常喝牛奶有预防癌症的作用，那么喝牛奶常见哪些误区呢？
女人喝牛奶的好处
【如何正确喝牛奶才更有营养？】第一，牛奶对人体有镇静安神作用 。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感 ， 故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用 。
第二，牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈 。牛奶还有抗胃癌功能 。
第三，牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变 。在致癌物质中有85%是变异原性机制，所以，常喝牛奶或酸奶有防癌作用 。
第四 ， 婴幼儿喝牛奶能促进智力发育 。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖 。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分 。所以，牛奶能促进智力发育 。
第五，少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育 。据试验证明：少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的 ， （经1年的试验）体重和身高增长近1倍 。
第六，成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益寿 。据最新研究成果：牛奶中有一种生物活性物质，即SOD 。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢 ， 故能抗衰老延年益寿 。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能 。
牛奶喝多了会怎样？
其实在临床中发现，许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素，铁是造血的基础元素，而某些维生素又是促进铁吸收的物质，铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦等贫血症状 。1岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁，可牛奶的含铁量较少，而且人体对铁的吸收率也很低 。因此，牛奶不能喝得太多，建议3岁以上的每天喝200—300ml（一杯左右） 。如果还想多补充奶制品 ， 可以再喝一小杯（100ml—150ml）酸奶，但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml 。
如何正确喝牛奶才更加有营养？
不要喝鲜奶
现在很多东西都讲究原生态、新鲜环保，像很多农庄都会有开放式的自助采摘蔬果的项目活动，因为这样得到的食物是没有经过任何的中间加工环节，保持了纯天然 。但是牛奶不一样，刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同，鲜牛奶里面含有不少的细菌，如果直接喝的话很可能会引起疾病 。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用 。
不宜空腹喝奶
空腹喝牛奶的话 ， 牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过，快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收 ， 它就已经悄悄地走了，不留一点贡献 。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物，可以帮助牛奶很好地奉献营养 。
牛奶不宜煮沸
牛奶中含有许多的蛋白质，而蛋白质在高温下容易被破坏 。如果觉得直接喝有些冰凉，可以适当地加热到温温，而不是煮开沸腾 。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子，里面倒点热水，再将牛奶和外包装一起放进去加热 。微波炉虽然方便，但是也会破坏牛奶的营养成分 ， 所以不要选择微波加热 。
关于牛奶的五大误区
牛奶不能和果汁混喝
真相：首先，蔬果中的酸性物质大都属于有机酸，如苹果酸、柠檬酸等，不会与钙形成难溶性的化合物 ， 所以不会抑制钙的吸收 。其次，果汁中含有草酸 ， 两者结合生成草酸钙沉淀，影响钙的吸收 。但是还要看果汁中草酸的含量，以及往牛奶中混合的果汁的量 。
木瓜牛奶同吃损营养
真相：木瓜中含有蛋白分解酶，就因为如此 ， 有些人就由此分析，木瓜会分解牛奶中的蛋白质，使牛奶的营养失效 。而事实上，木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段，反而使营养素更易让身体吸收 。
早餐奶比普通奶营养
真相：早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等 ， 与普通奶的营养差不多，但却含有香精等食品添加剂 ， 不如普通牛奶 。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一，远不能代替早餐 。早餐可以喝杯纯牛奶，再加适量主食、坚果以及果蔬，营养齐全 。
高钙牛奶补钙效果好
真相：牛奶本身就是含钙丰富的食物，而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系，如果向其中添加很少的钙 ， 可能对这种平衡影响比较?。?而添加太多的钙，则容易造成蛋白质体系的不稳定 ， 使得蛋白质沉淀，影响口感和品质 。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺，多加反而不宜 。
青菜补钙效果比奶好
真相：微信上广泛流传一篇文章，说青菜补钙效果比奶好 。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙，补钙效果好与坏不仅与钙含量有关，还与吸收率有关 。奶及奶制品的钙容易吸收 ， 而绿叶蔬菜中虽含钙，但也含草酸、植酸，会阻碍钙吸收 。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源 。
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