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炖胖头鱼——改善记忆力抗衰老

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鱼肉的种类是有很多的，不同的鱼营养价值不同 ， 比如说有淡水鱼啊或者是深海鱼等等 。口感和营养都是有所不同的呢 。鳙鱼大家都吃过吗，也是淡水鱼的一种哦，一起来看看它的做法，以及营养价值吧 。
【炖胖头鱼——改善记忆力抗衰老】
炖胖头鱼——改善记忆力抗衰老
炖胖头鱼的做法
材料
鳙鱼头，酱油，大酱，姜片 ， 大葱，白糖 ， 料酒，耗油，花椒面，八角
做法
1.胖头鱼洗净后控水，入预热好的电饼铛略煎一下，或者入平底锅 。
2.混合所有的调料调成汁 。
3.锅内入油 ， 油热后加入调料汁，加入姜片、葱 。
4.放入胖头鱼，豆腐，开锅后再放入宽粉及白菜 。
5.炖至汤汁浓稠后既可 。
炖胖头鱼——改善记忆力抗衰老
鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类 ， 每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克 。另外，鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质 。鳙鱼对心血管系统有保护作用 。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是脑髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤 。所以说经常食用这样的食物对于人体健康是有好处的 ， 而且还可以增强记忆力，对于保护肠胃有很好的作用和效果 。而且还可以延缓衰老的哦，对于改善记忆力有很好的帮助和作用的 。
炖胖头鱼——改善记忆力抗衰老
关于鳙鱼的做法，大家都学会了吧 ， 其中含有丰富的维生素和矿物质，补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用，低脂肪高蛋白改善记忆力抗衰老，具有生津润燥，还能健脾养胃的功效，大家不妨试试 。


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