文章插图
夏天葡萄干最好放冰箱 。因为葡萄干糖分较高，夏天温度过高的情况下，一旦湿度稍微大些，葡萄干很容易发生糖软现象，之后很快会滋生大量的细菌等微生物，导致葡萄干发酵、发霉、腐坏、变质 。建议将葡萄干用密封的罐子或袋子装好，放在7-10℃的冰箱冷藏室内保存 。
葡萄干保质期是多久
视情况而定 。独立包装的葡萄干保质期为12-18个月，散装葡萄干保质期为3-6个月，在密封状态下置于冰箱冷藏室保存 。葡萄干是由脱水工艺处理过的干果食品，所含水分越少、密封存储环境越干，其保存时间越长 。
怎么挑选葡萄干
1、葡萄干颗粒之间应该有一定空隙，有粘团现象的不宜购买 。
2、用手抓一把葡萄干并攥紧然后再放下 ， 若葡萄干能够迅速散开则宜购买 。
3、手摸一下葡萄干，表面干燥无水分、无粘性的为质量好的葡萄干 。
【夏天葡萄干要放冰箱吗 葡萄干保质期是多久】4、对于颗粒表面有糖油的葡萄干不要选购，擦去表面一层霜后葡萄干晶莹剔透、色泽明亮的较好 。
推荐阅读
- 世界上最贵的金属
- 鸭肠怎么洗又快又干净
- 葡萄可以上供吗
- 做葡萄酒十斤葡萄放多少糖
- 阳光玫瑰口感特点
- 自己酿葡萄酒几天后开始放气
- 葡萄酒酿制方法与时间
- 很贵青色提子叫什么名字
- 自酿葡萄酒要发酵多久过滤最佳