到了寒冷的冬季，老年朋友们会因为天气的原因 ， 肚子消化的不太舒服 ， 腹部着凉之后应尽快的回到室内，并饮用热水等物来保暖 。其次专家建议您，一是细嚼慢咽，充分地利用唾液咀嚼食物，慢慢吞咽，减轻胃的负担，利于营养吸收 。二是饮食规律，定时定量 。三是以软为主 。一些比较有韧性、爽口的东西不宜多吃，因为它们最难消化 。四是少吃多餐，早晨要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少 。
【冬季老人健脾养胃的饮食原则】老年人冬季养生食谱一：三丁豆腐羹汤
材料：猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤各适量 。
做法：
1、首先将豆腐切成小块，下沸水焯一下，沥干水待用 。
2、将番茄皮去掉，去籽 ， 切成小块 。
3、把烧热油锅，下葱略煸一下，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可 。
4、汤煲好后，加入味精，淋上湿淀粉，出锅装碗，淋上麻油即成 。
功效：三丁豆腐羹汤 ， 味道鲜美，滋阴润燥，补中益气 ， 补脾健胃，很适合老年人冬季养生喝 。
老年人冬季养生食谱二：党参鳙鱼汤
材料：党参、鳙鱼、精盐、料酒、姜、葱、陈皮、草果、生油、桂皮、鸡汤各适量 。
做法：
1、首先是把草果、党参、桂皮、陈皮、姜洗干净，然后全部装入纱布袋扎口 。
2、将鳙鱼去鳃、去鳞、去内脏 ， 洗干净，下油锅稍煎 。
3、在锅中倒入准备好的鸡汤，加入葱、药包、盐、料酒 ， 直到鱼肉煮熟烂为止 。
4、最后拣去葱和药包，调好口味即成 。
功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效 。
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