【冬季进补正当时 人参进补有技巧】冬季时节我们的抵抗力会下降，如果调理不当会惹病上身，所以冬季时节我们要注意滋补养生，俗话说 ， 冬令进补，来春打虎，人参是很好的一种滋补食材，当然服用人参也是有很多的技巧与禁忌的，来听听专家的介绍吧!
冬季来进补，人参是首选
说到进补，大家首选的进补佳品肯定是人参 。人参被人们称为“百草之王”，是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材 。
人参之所以很稀奇，很名贵，主要与它的药用价值有关 。在很早的医书《神农本草经》中就认为，人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”的功效，“久服轻身延年” 。李时珍在《本草纲目》中也对人参极为推崇，认为它能"治男妇一切虚症" 。几千年来，中草药中人参都被列为“上品” 。
进食人参有禁忌
很多人觉得人参是补品 ， 总是认为吃得多补得多 。殊不知，人参作为补品是不能乱用的 。过量服用 ， 易引起人参中毒，出现血压升高、鼻出血、精神高度兴奋、烦躁不安、失眠、易激动、神经过敏、眩晕头痛、皮疹、瘙痒 ， 甚至抽搐、惊跳和小儿性早熟等症状，医学上称之为“人参中毒综合征” 。
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