【刺身是不是就是生吃的意思】
文章插图
刺身是生吃的意思 。刺身是鱼生一类的东西，常指新鲜的鱼贝类生切成薄片，蘸调味料直接食用的菜品 。刺身起源于中国 ， 是中国古代常见的鱼类菜品，现今流行于日本、朝鲜半岛等地 。
刺身在中国古代，生鱼片是常见的鱼类菜品 。中国早于周朝就已有吃生鱼片(鱼脍)的记载，最早可追溯到周宣王五年 。
刺身最常用的材料是鱼，多数是海鱼，比如金枪鱼、三文鱼、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼等 。
刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感、带有刺激性的调味料，赢得了人们的青睐 。
推荐阅读
- 南方立秋吃什么传统食物?
- 热的东西可以放冰箱吗
- 香菜不能和什么食物一起吃 香菜不能和什么同吃
- 养胃的食物有哪些？几种常见食物竟是养胃能手
- 哪些肉类吃了可能会生病？吃了可能就会生病的肉
- 喝白酒吃胡萝卜行吗 喝白酒能吃胡萝卜吗
- 吃鸭脖子会长胖吗 鸭脖子热量高吗
- 预防老年痴呆的食疗方法有哪些 哪些食物可以预防老年痴呆
- 十大优质蛋白食物排行 优质蛋白十佳食物排行榜