春季是海产品的产出淡季，时下人们从市场购买的海产品大都是冷冻存放时间较长的 。海产品存放时间过长 ， 就容易腐败变质 。海产品变质后，所含的蛋白质就分解，产生有毒害的物质，加热煮、熬并不能彻底破坏其毒害性，食后毒性物质经肠道进入血液，便会危害身体的健康 。
【春来慎吃海产品】
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