钵钵鸡的菜煮好要不要过凉水


钵钵鸡的菜煮好要不要过凉水

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1.可以选择过凉水 。
【钵钵鸡的菜煮好要不要过凉水】2.钵钵鸡煮好后的食材,过凉水反而能够增加食物的口感,比如一些肉类过凉水会使肉类更紧实一点,而素菜过凉水可以保持素菜的色泽和口感 。

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