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我们都知道胃是人们重要的消化器官,如果胃出现问题就会严重的影响健康 。而且如果冬季的不能让胃暖和起来,身体也容易寒冷 。下面为大家介绍冬季暖胃汤品推荐,供大家了解 。
冬季暖胃汤品推荐
陈皮灵芝排骨汤
陈皮10克,灵芝100克,排骨250克 。先将灵芝浸泡1小时,切成小块,将排骨洗净,出水,与备好的陈皮和灵芝一起放入水中煲1~2小时,加少许盐 。陈皮性微温,具有行气、消滞和止痛的作用 , 灵芝除能增强免疫力,还具有安神的功能,对于脾胃虚寒型胃痛失眠的患者有一定的疗效 。
胡椒猪肚汤
胡椒20克,生姜3片 , 大枣6个,猪肚250克 。切去猪肚脂肪,用食盐搓擦,用水洗净,去异味 。红枣和生姜用水洗净,红枣去核;生姜去皮、切片 。用适量水,猛火煲开,放入全部材料,待水再开,用中火煲3小时,以细盐调味 , 即可饮用 。此汤水可以调理胃寒的病症 , 恢复健康脾胃,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛、强壮身体的作用,冬季养生食用最合宜 。
党参黄芪羊肉汤
羊肉300克 , 食盐3克 , 黄芪、党参、当归、生姜片各25克 。羊肉洗净,切小块 , 黄芪、党参、当归包在纱布里 , 用线捆扎好,和羊肉共放在沙锅里,加水2000克,以小火煨煮至羊肉将烂时,放入生姜片、食盐,待羊肉熟烂即可 。此汤补气养血,行气通经 , 益脾散寒 。
肉桂砂仁炖牛腩
鲜牛腩250克 , 肉桂3克,砂仁6克 , 陈皮3克,生姜3片 。将肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陈皮、生姜洗净 。牛腩洗净切块,焯水去除膻味 。把全部材料放人炖盅内 , 加适量凉开水,隔水炖2小时,调味后食用 。温中散寒 , 行气止痛 。适用于胃寒气滞的患者服食 。
胡椒羊肉汤
羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克 。将羊肉洗净切块,下锅爆香 。把胡椒、陈皮、生姜洗净,与羊肉一同放入锅内,加适量水,用大火煮沸后,改用文火煮1~2小时,调味后食用 。温中助阳,散寒止痛 。适用于脾胃虚寒的胃痛患者服食 。
冬季暖胃食物推荐
花生
花生具有温胃散寒的作用,在治疗胃病方面历代医书多有记载 。《本草纲目》说:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒 。”《药性考》说:“食用花生养胃醒脾,滑肠润燥 。”每天可适量吃生花生 , 对养胃有一定好处 。花生要连着红衣一起吃 。
生姜
中医认为,生姜可温中止呕、解表散寒 。现代药理研究认为 , 生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜 。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用 。其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积 。对于手脚冰凉的女性有很好的暖身功效 。
红糖
红糖营养成分丰富,性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效 。红糖水一定要煮一下 。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分 , 且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效 。
核桃
研究发现,核桃之中大约一般的含量就是脂肪,并且大部分都是属于不饱和脂肪酸,服用之后不仅不需要担心发胖,甚至还能够起到降低胆固醇的作用,对于治疗高血压以及其他的心脑血管疾病具有很好的作用 。除此之外,核桃之中还含有丰富的维生素E,这种物质能够很好的促进细胞活性,不仅能够暖胃,还能够提高身体的抗病能力 。
糯米
中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症 。糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用 。糯米与山药熬粥,可强健脾胃;加莲子同熬,可温中止泻;食欲不振的,也可将糯米与猪肚同煮而食 。
红薯
《纲目拾遗》记载:“补中,暖胃 , 肥五脏 。”吃法上可以煮粥,也可以蒸、烤等 。大家可以将红薯切成小块来熬粥喝 , 如果你觉得比较单调 , 还可以加入适量的红枣,这样营养搭配更合理,能补血暖胃,样子上也更好看,更容易引起食欲 。但是不推荐糖尿病患者食用 。
【御寒需先暖胃 冬季暖胃汤品推荐】
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