《舌尖上的中国2》新疆大盘鸡
相 信最近很多人都看过《舌尖上的中国2》，里面介绍的新疆大盘鸡让人口水直流 。大盘鸡发源地是新疆沙湾县 ， 在新疆炒菜的基础上配以多种作料而成，融合了不同 民族的风味 。我也学着做一次新疆大盘鸡，也第一次做了皮带面，虽然大盘鸡的用料并不地道 ， 用的本地干红椒代替了新疆的辣皮子 。
文章插图
【《舌尖上的中国2》新疆大盘鸡】
所需材料：鸡、油、盐、土豆、中筋面粉、八角、白糖、花椒、料酒、大蒜、生姜
制作步骤：
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