蛋挞是一种常见的甜点，甜香好吃，深受大众喜爱，并且家里有烤箱还能够自己做 ， 一般制作蛋挞的蛋挞液时，需要加入淡奶油 ， 如果没有淡奶油也可以不当，那么蛋挞液不用淡奶油的做法是什么样的呢？
文章插图
蛋挞液不用淡奶油的做法食材：200g牛奶、2个鸡蛋、20g白糖、20g炼乳 。
做法：把白糖和炼乳倒入牛奶中搅拌均匀，然后倒入鸡蛋液搅拌均匀，过滤一下即可，无需加入淡奶油 。然后将蛋挞液倒入蛋挞皮中，倒七分满就可以了，放入提前预热好的烤箱中下层，200度上下火烤20分钟 ， 蛋挞就做好了 。
蛋挞不加淡奶油好吃吗不加淡奶油也很好吃 。
在制作蛋挞液时加入淡奶油的目的是为了增加粘稠度和香味，使烤出的蛋芯比较饱满 ， 口感更为丰富 。但是不加淡奶油也能够制作出口感鲜嫩、甜香的蛋挞 ， 家里没有淡奶油或者买不到淡奶油时都可以不加的 。
淡奶油制作蛋挞液方式1、准备食材白糖、鸡蛋、淡奶油、牛奶适量 。
【蛋挞液不用淡奶油的做法 蛋挞不加淡奶油好吃吗】2、然后在淡奶油中加入白砂糖搅拌均匀，接着加入鸡蛋蛋清继续搅拌至无颗粒物 。
3、最后在牛奶中倒入淡奶油混合液，搅拌至无明显大气泡即可 。
蛋挞液不凝固怎么补救1.加入鸡蛋：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，蛋白质在高温加热之后就会凝固起来，如果蛋挞液不凝固，可能是配方把握的不好 ， 鸡蛋分量少了，因此可以加入适量的鸡蛋来帮助蛋挞液凝固 。
2.蛋挞液非常的稀 ， 也可能会不凝固，还可以适当加入少量的低筋面粉或者是淀粉，帮助蛋挞液凝固 ， 也不会影响蛋挞内馅的幼滑口感 。
推荐阅读
- 豆米炒肉末——增强记忆力和智力
- 苹果ipad显示服务器出错 ipad服务器失败怎么办
- 粉饼和散粉的区别是什么
- 如何免费启用服务器管理？ 怎么开启免费的服务器管理
- redis实现自增序号 redis如何对数据自增自减
- 工作压力大，食物帮你防治黑眼圈
- 如何在笔记本上查找云服务器地址？ 笔记本怎么找云服务器地址
- 大华服务器怎么设置 大华服务器怎么连接笔记本
- 如何免费设置服务器？ 怎么开启免费的服务器设置