马蹄是大家都很熟悉的用营养食材哦 ， 一般在秋冬季节食用率比较高的，可以有清热去火滋阴润燥的作用和效果哦 。马蹄如何食用呢，一般煲汤是比较多的，下面的这道海蜇马蹄汤就是不错的保护血管的好选择 。
海蜇马蹄汤
主料：
海参(水浸)100克,荸荠250克
调料：
黄酒5克,盐1克,大葱3克,姜3克,大葱3克,胡椒粉1克
做法：
1.海蜇洗净，切细丝，马蹄洗净，去皮，切薄片;大蒜剁成茸;葱姜洗净分别切成段、片备用 。
2.沙锅中注入清水适量，放入海蜇、马蹄、蒜蓉、盐、料酒、姜片、葱段、煮至海蜇、马蹄熟 ， 拣出葱、姜，撒上胡椒粉即成 。
此汤菜原始于清代名医王士雄的“雪羹汤” 。马蹄又名荸荠、乌芋 ， 中医学认为有清热化痰、解酒消积、开胃消食之功效 。以海蜇清热化痰、消积润肠之功效配用马蹄，则使清热、化痰、消种之功更显著 。心脑血管疾病患者的饮食，这样的一道汤品可以清热去火止咳化痰，而且对于中老年人来说是不错的选择，而且还可以有清热化痰的效果哦，润肠通便的同时也可以有健脾养胃的效果 。
关于海蜇马蹄汤的具体的做法，大家也都学会了吧，保护心血管系统清热化痰 ， 营养价值高，而且还可以有健脾胃的作用 ， 对于身体虚弱啊，或是需要补充营养的人群来说都是不错的养生之选 。
【海蜇马蹄汤——保护心血管清热化痰】
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