白菜不仅味道口感非常的好，而且营养非常的丰富，制作的菜肴也有很多，白菜肉卷就是非常具有特色的一种白菜的做法，不仅能够让味道更加的鲜美 ， 而且所包含的营养元素非常多，接下来，小编将为大家讲解白菜肉卷的制作方法，希望能够给各位提供一些制作方面的参考和帮助 。
白菜肉卷做法及步骤：
原料：准备七十五克白菜叶，五十克肉馅，鸡蛋半个，花生油适量，香油面粉、精盐、味精各适量，葱、姜末各少许 。
制做方法：
1、先把准备好的白菜叶用沸水烫软；肉馅放入碗内，加入精盐、味精、葱姜末、香油，搅匀待用 。
2、将烫过的白菜叶 ， 切成长10厘米、宽7厘米后，在菜板上铺平，抹上肉馅，卷成卷直径3厘米左右即可 。
3、锅置火上，放入花生油烧至七八成热，将白菜卷依次蘸上面粉、鸡蛋 ， 入油煎至微金黄色捞出 。
【白菜肉卷的制做方法是怎样的】4、原锅内留底油少许，投入葱姜丝炝锅，烹入高汤 ， 放入煎好的白菜卷，加入精盐、味精，待汤汁将干时淋入香油即成 。
特色：白菜肉卷的味道非常的鲜美，而且营养非常的丰富，食用白菜肉卷可以补充身体所需的很多营养 。白菜从本身富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等 。白菜与猪肉、鸡蛋相配制，营养价值更高 。幼儿食用，对生长发育大有裨益，能使幼儿健康成长 。对于平时食欲不好的人来说，选择吃点白菜肉卷有很好的开胃效果 。
以上就是关于白菜肉卷的制作方法介绍，平时生活中如果想吃白菜肉卷的话 ， 自己又不会做，那怎么办呢？可以参照上文介绍的方法来进行制作，其实白菜肉卷制作起来还是比较简单的，但是一定要保证材料的新鲜 ， 而且一定要掌握火候的把控 ， 希望本文能对大家有用 。
推荐阅读
- 辣白菜的食用方法和好处
- 如何选择合适的站群服务器租用服务？ 站群服务器怎么租用
- 酥鸡沙拉饭的做法
- 葱香怪味口水鸡
- java服务器搭建 java服务器配置怎么选
- 黑眼圈问题，5种食物帮您搞定
- 如何连接Ping服务器？ 怎么开ping服务器
- redis实际使用场景 redis典型使用场景
- 如何选择适合自己的站群服务器租赁方案？ 站群服务器怎么租