文章插图
可以 。不过馒头夹生重新蒸口感会变差 。应对夹生馒头最有效的办法是:往锅中加少量白酒,然后只需烧到锅上冒热气即可 。馒头蒸熟后不要急于卸屉,可先把笼屉盖揭开,继续蒸3-5分钟再出锅 。
馒头 【馒头夹生可以重新蒸吗】 馒头,古称“蛮头”,又称“馍”、“馍馍”、“蒸馍” , 是”包子“的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品 。
馒头是以单一的面粉或数种面粉为主料,除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料,经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品 。
馒头主要分为以下几种主要类型:主食馒头、杂粮馒头、营养强化馒头、点心馒头、红叶馒头、松露馒头、红糖馒头 。
推荐阅读
- 一般自发的馒头要蒸几分
- 单独用泡打粉发面要醒多久
- 蒸馒头20分钟够吗
- 不用酵母能发面吗?
- 包子底破皮的原因
- 纱布蒸馒头怎样才不粘在上面
- 夏天能晚上发面早上用吗
- 发好的面粉可以第二天再做包子吗
- 排骨包子要蒸多久一定会熟