茼蒿是一种很常见的食材类型,它可以凉拌炒着吃或者是是吃火锅都是不错的选择呢,茼蒿含有的维生素和矿物质是比较多的 , 而且还可以有丰富的纤维素,可以有预防便秘的作用,如何食用呢,一起来看看蒜蓉茼蒿的做法 。
拌茼蒿
所需材料
主要食材茼蒿、大蒜、盐
茼蒿的做法
1、大蒜去皮,洗净剁成细末;茼蒿去掉黄叶后,洗净 。
2、锅中加水,烧沸,将茼蒿稍微焯水,捞出 。
3、锅中加油 , 炒香蒜蓉,下入茼蒿、盐 , 翻炒均匀即可 。
功效与作用
这道菜清淡爽口,是一道家常菜,做法十分简单,但是营养和功效却不简单哦,茼蒿具有平肝补肾、利二便、宽中理气、调胃健脾、降压补脑、清血养心,润肺化痰的功效 。大蒜具有解毒杀虫、消肿止痛、止泻止痢、温脾暖胃的功效 。经常吃茼蒿的话可以有健脾消食的作用,同时也可以有调理脾胃的功效呢 , 是不错的降压补脑的食物类型 , 同时也可以起到杀菌解毒的功效 , 是不错的一种养生食材类型,大家可以经常食用,健脾补脑,适合各类的人群 。
蒜蓉茼蒿的具体的做法大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的钙质,维生素和矿物质,润肺化痰降压补脑健脾胃 , 适合的人群有很多 , 平时可以经常吃这样的菜肴,营养丰富价值高 。
【拌茼蒿——润肺化痰降压补脑健脾胃】
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