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一般来说，水煮排骨10分钟熟不了 。即使是压强比较大的高压锅 ， 也需要15-20分钟才能煮熟排骨 。如果是其他普通锅的话 ， 煮熟排骨的时间会更长 。由于排骨质地比较坚硬，煮10分钟一般是煮不熟的 。
排骨汤冬瓜排骨汤：用料：猪排骨一斤、冬瓜一斤半、葱半两、老姜一块、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量 。
莲藕排骨汤：用料：排骨一斤半、藕两斤、老姜一块、花椒约二十粒、黄酒两大匙、盐适量 。
【水煮排骨10分钟能熟吗】 海带排骨汤：用料：猪排骨两斤、鲜海带一斤、老姜一块、花椒二十余粒、黄酒两大匙、盐适量 。
