正宗的盐水鸭怎么做


正宗的盐水鸭怎么做

文章插图
1.食材:水鸭 。
2.孜然面 。
3.辣椒面 。
4.生抽 。
5.步骤:孜然面,辣椒面倒入碗中,倒入生抽混合均匀成蘸料 。
6.将盐水鸭放入锅中,大火蒸十分钟后取出切块 , 配上蘸料即可 。
【正宗的盐水鸭怎么做】7.盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品,因南京有金陵别称,故也称金陵盐水鸭,久负盛名 , 至今已有两千五百多年历史 。

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