文章插图
1.用料：秋葵8根、陈醋两勺、生抽一勺、糖半勺、大蒜四瓣、小米椒一个、盐少许、油少许、香油小半勺 。
2. 秋葵洗净用盐水浸泡片刻，锅中放水烧开，加少许盐和油 ， 然后汆烫秋葵(不要切，要整个的)，汆烫一分钟左右将秋葵捞出放入冷水中 。
3. 小碗中放入蒜末，小米椒，糖，盐，陈醋，生抽，再倒入适量纯净水 ， 滴几滴香油放入冰箱冷藏 。
【捞汁秋葵的做法】4. 将秋葵头部切掉再一剖两半摆盘 ， 再将捞汁浇上既成 。
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1.用料：秋葵8根、陈醋两勺、生抽一勺、糖半勺、大蒜四瓣、小米椒一个、盐少许、油少许、香油小半勺 。
2. 秋葵洗净用盐水浸泡片刻，锅中放水烧开，加少许盐和油 ， 然后汆烫秋葵(不要切，要整个的)，汆烫一分钟左右将秋葵捞出放入冷水中 。
3. 小碗中放入蒜末，小米椒，糖，盐，陈醋，生抽，再倒入适量纯净水 ， 滴几滴香油放入冰箱冷藏 。
【捞汁秋葵的做法】4. 将秋葵头部切掉再一剖两半摆盘 ， 再将捞汁浇上既成 。
