梨子有“百果之宗”的称号 ， 其鲜嫩多汁，对肺、支气管及上呼吸道都有相当好的滋润功效 ， 还可帮助人们消化，促进食欲，并有良好的解热利尿作用 。现代医学研究认为 ， 梨子还具有降低血压，清热、镇静、保肝的作用 。那么，如何挑选较好的梨子呢？
外观：优质的梨子应该是大小适中 ， 果形端正 ， 光泽鲜艳，因品种不同而呈青、黄、月白等颜色 ， 无霉烂、冻伤、虫和机械伤，并带有果柄，果皮薄细 。
【如何挑选好的梨子】 果柄：梨子的柄以绿色的为好，说明放置的时间不长 。
口感：优质的梨子汁多 ， 味香甜 。
此外，梨子有两种 。一种是雄梨，肉质粗硬，水分较少，甜性也较差：另一种是雌梨，肉嫩、甜脆、水多 。在选购时，可从外形上来区别“雄雌”，主要是看梨的花脐部位 。一般雄梨底部的凹部很浅，雌梨底部的凹部很深，而且带有锈斑 。挑选花脐处凹坑最深的购买，这样的梨清脆可口、汁多鲜嫩 。
最后，提醒网友们，梨性偏寒、助湿，多吃会伤脾胃，因此脾胃虚寒、畏冷食、胃酸多的人应少吃，如果要吃，最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重；梨有利尿作用，夜尿频繁的人睡前应少吃梨：梨的含糖量高 ， 糖尿病患者食用时要慎重 。
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