普洱生茶口感特点：台地茶口感强烈，苦涩度高 。古树茶性弱，茶质厚重甘甜 。若经高温干燥，清香水甜而薄 ， 微涩，如绿茶类栗香 。因制程关系，有些有焦炭味或烟熏味 。
制作工艺：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶 。再经紧压成型，成为紧压生茶品 。
制成后的普洱生茶特点：干茶色泽：因茶种、生长形态与制程不同，茶菁以青绿、墨绿色为主，有些部分转黄绿、黄红色 。
干茶香气：通常新制茶饼味道不明显 ， 若经高温则有烘干香甜味 。
【普洱生茶口感】汤色：以黄绿、黄红、金黄色为主 。清亮油光为佳 。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主，老茶则为红黄或枣红色；活性高、较柔韧有弹性 。
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