【食补养生法 调整饮食方案改善身体健康】我们常说药补不如食补，随着生活水平的提升，我们非常重视日常的饮食，食补就是通过调整平常饮食种类和方式等，以求维护健康或治疗疾病的一种方法 。下面我们就为大家介绍一下如何才能做到科学的食补 。
《黄帝内经》说：“寒者热之，热者寒之” 。中医认为 ， 凡是能够治疗热症的药物 ， 大多属于寒或凉性;反之 ， 能够治疗寒症的药物 ， 大多是温性或热性 。
同样的道理，凡是热性或温性的饮食物，适宜寒症或阳气不足之人服用;凡属寒性或凉性食品，只适宜热症或阳气旺盛者服用 。推理可知：寒症的人或阳气不足者，忌吃寒凉性食品;热症或阴虚之人，忌吃温热性食品 。
寒与凉，温与热 ， 是区别其程度的差异，温次于热，凉次于寒 。温热性的食品多具有温补散寒壮阳的作用，寒凉性的食品一般具有清热泻火、滋阴生津的功效 。另外，比较中性的食品 ， 中医称为平性，是指性质比较平和的饮食物，不热不凉 。
食物有热性，有凉性，有平性 。每个人的体质不一样，有的爱上火，当然应该多吃凉性的 ， 爱怕冷的阳虚的人当然应该多吃热性的，至于平性的，那当然是什么人都可以吃的 ， 了解点这方面的常识对自己、对家人都是有好处的 。
中国*质可以分为九种
除平和体质属于健康体质外，根据临床上的症候表现、脉象、舌苔，其他八种体质都属于不健康体质：阴虚体质、阳虚体质、气虚体质、血虚体质、阳盛本质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质 。因人食补就是根据个人的体质通过食疗来纠正个*质出现的阴阳失衡或偏性 。
例如：老年人脏腑功能减退，从中医的理论而言，主要是阴阳平衡失调 。因此食补也要根据*阴阳偏胜偏衰的情况 ， 有针对性地调补，以调整脏腑功能的平衡 。如热体、热病宜多食寒凉性食物;寒体、寒?。?就要多食温热性食物 。只有这样的食补才能相“宜”，才能达到预期的效果 。还要根据一年四季季节的变化对*气血的影响规律来进补的原则 。具体原则有 “春夏养阳、秋冬养阴” 。人生活的地域六气(风、寒、暑、湿、燥、火)等自然界的变化不同来决定进补的原则 。
食补的原则
平补：不论健康人或病人都可以食用 。可以帮助维持健康和生命：如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类 。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用 。
温补：指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等 。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷的感觉，从而增强体质 。
清补：指食性寒凉的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等，有清火作用 。
温散：指性味辛热的食物 ， 如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等 。这类食物有温阳散寒作用，在寒冷的冬季，常用来御寒和除湿 。
以上为大家介绍了食补的原则及注意事项，希望给大家带来帮助 。
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