【燕麦是酸性还是碱性】
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燕麦是酸性 。食物的酸碱性，是指食物中无机盐的酸碱性 。食物中含金属元素较多的属于碱性食物 ， 含非金属元素较多的则属于酸性食物 。燕麦是五谷杂粮类食物，膳食纤维含量高，属于酸性食物 。
酸碱性食物分别有哪些碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶、芹菜、海带等 。
酸性食物，如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、鲔鱼、芝士、牡蛎、虾、面粉、大米、花生、大麦、香肠等 。
碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品 ， 如水果、蔬菜、豆制品 。在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属于酸性食品 。
