蒲公英一直是一种比较具有诗意的植物 ， 它不仅在外观上比较独特 ， 它的繁衍方式也是充满韵味 。但其实它的作用远不是一株富有诗意的植物那么简单，坚持用蒲公英泡水喝的话是有很大的好处的，这是很多人的经验，那我们一起来看看到底坚持蒲公英泡水会有哪些变化吧 。
实际上，蒲公英是一种药食两用的植物 。先来看它作为食物的功效，一般来说春季是采挖蒲公英的旺季，而且人们将采挖来的蒲公英做成凉拌菜、或者蘸酱吃，也有包饺子做锅贴的，这其实就是一种美味 ， 而且现在随着人们创造力的不断提升，也有很多人从网上学来的将蒲公英做成茶，这样就很方便在夏天、秋冬季节泡水喝 。
再来看看它作为药物的价值 ， 因为蒲公英本身性寒、味苦、甘，归肝经、胃经 ， 所以它就具有清热解毒、消炎去火、利尿散结的作用 。而且根据古医文献的记载，一本《本草经疏》上面记载说“蒲公英乳痈属肝经，妇人经行后，肝经主事，故主妇人乳痈肿乳毒，并宜生暖之良 。”而且根据现代临床的证实发现了其实蒲公英对女性乳腺疾病有很好预防和治疗作用，可内服、可外敷 。
但使用蒲公英泡水喝并不是一直那么合适的，主要是因为蒲公英性寒，所以这个性质限制了很多人食用、泡水喝，但是大家可以采取一定的措施来降低寒性，第一是可以将蒲公英叶或蒲公英根按照红茶发酵工艺进行处理 ， 然后再制成蒲公英红茶或蒲公英根红茶，这样就能够有效地去降低蒲公英的寒性，也就适合更多的人泡水喝，第二个方法就是可以用蒲公英泡水喝，然后再放些温性的食物，比如大枣、枸杞、玫瑰花等 。
【坚持用蒲公英泡水喝一个月会怎样】至于这样坚持泡蒲公英水喝一个月之后会有什么变化的话，实际上，变化多少因人而异，这是因为每个人体质不同，吸收也不一样，所以自然出来的效果也不一样 。但坚持用蒲公英泡水喝，只要使用得当的话时间长了自然就会有好处，就像是去胃火、肝火，而且蒲公英对慢性胃炎、胃溃疡也有一定疗效 ， 还能够利尿，泌尿感染有缓解，因为这个疗效，所以对泌尿感染效果不错 。
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