鸡枞菌相信很多人都是不陌生的，鸡枞菌味道鲜美，而且是可以和很多的食材一起搭配来进行食用的 ， 最重要的是它的营养价值是非常的高的 ， 做法也是非常的多多 ，小编下面就是为大家整理一些不错的适合我们家常吃鸡枞菌制作方法 。
青椒火腿肠炒鸡枞菌
材料：火腿肠100克，鸡枞菌250克 ， 青椒1个，蒜头2瓣，盐、胡椒粉、油各适量 。
做法：
1、火腿肠洗净后，切成薄片；鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下 ， 捞起沥干水分待用；青椒去瓤洗净，切成细条状；蒜头洗净后，剁成碎末状 。
2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后 ， 放入青椒翻炒，翻炒至散发出香味后，加入鸡枞菌同炒 。
3、直至青椒、鸡枞菌八成熟时 ， 加入火腿肠一起翻炒数下，加入适量的盐、胡椒粉来调味，即可出锅 。
我们食用青椒是可以很好的补充维生素，而且食用鸡枞菌则是可以很好的提高身体的免疫力，有很好的养血润燥的功能 。
【来看看鸡枞菌的一些家常做法】鸡枞菌炒香干
材料：鸡枞菌200克，香干150克，蒜头2瓣 ， 油、盐、酱油、鸡精各适量 。
做法：
1、鸡枞菌洗净，切成小块，放入沸水中灼烫一下，捞起沥干水分待用；香干洗净，切成细条状；蒜头洗净，剁成碎末状 。
2、锅置火上，加入适量的油来热锅，放入蒜末爆香后，加入鸡枞菌一同翻炒 。
3、炒至鸡枞菌八成熟时，加入香干继续翻炒2分钟左右，放适量的鸡精、盐及酱油来调味，即可出锅 。
香干是可以很好的补充蛋白质 ， 鸡枞菌也是含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、多糖等物质，是很适合体弱多病人群食用的 。
上面就是为大家介绍的关于鸡枞菌的两种简单的家常做法了，我们是可以很好的根据自己的口味和喜欢选择一些食材进行搭配，这样就是可以很好的制作出符合自己口味的菜肴，而且对身体健康也是非常的有滋补调理的效果的 。
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