正岩茶指武夷岩中心地带产的茶,就是指在武夷山风景名胜区核心地带生长的武夷岩茶 。
武夷山风景名胜区为丹霞地貌 , 有着特殊的土壤,气温,湿度,日照时间以及较高的海拔地势等小环境,在这核心70平方公里内的岩茶称为正岩 。
半岩茶是指武夷岩边缘地带产的茶,即在风景名胜区周边地带生长的岩茶,生长环镜优良,植被丰富,也称为丹岩,品质仅次于正岩茶 , 有时候半岩的茶不一定会差于正岩茶 。
精制的正岩茶条索壮美,冲泡后的正岩茶的大红袍呈绿叶红镶边 。入口水仙,佳味清纯 。“岩骨花香”之品质特征 。
【正岩茶和半岩茶的区别】正岩茶可连续冲泡六至二十道,色、香、味俱不变,耐泡是正岩茶的一大特色 。而半岩茶的口感则没有正岩茶纯正、耐泡程度稍逊, 也不具备岩骨花香特征 。
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